La province de Gérone est l'une des principales destinations gastronomiques et œnotouristiques et l'un des centres de créativité les plus importants du monde. L'association de la mer et de la montagne est le signe distinctif de la gastronomie de Gérone, la fusion entre le caractère et les techniques culinaires de la région. Loin d'être seulement une manière de manger et de boire, cette gastronomie constitue un style de vie, avec un caractère et une identité propres.
Les étoiles Michelin ne tombent pas du ciel. Sur le territoire de Gérone, la rencontre entre la cuisine traditionnelle et l'esprit innovateur a donné lieu à une véritable constellation de restaurants extraordinaires. Les 14 établissements comptant 18 étoiles Michelin au total invitent à vivre des expériences gastronomiques difficiles à oublier.
Faites de la place dans votre agenda. Le calendrier propose une infinité de salons, d'expositions, de campagnes œnogastronomiques, de marchés locaux et d'événements où les saveurs de la Costa Brava et des Pyrénées de Gérone
Comment élabore-t-on l'huile d'olive de l'Empordà ? Et les différentes variétés de fromages de Gérone ? Quel est le secret pour créer une bière artisanale ?