Mas Estela

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Le Mas Estela est un domaine millénaire de la vallée de Sant Romà, dans la commune de La Selva de Mar (Alt Empordà). En 1989, la famille Soto-Dalmau a acheté le mas et les 50 hectares de terre qui l’entourent. Après un long et dur travail de restauration, le Mas Estela a repris vie et on y replanté 16 hectares de vignes : grenache noir, samsó, monestrell et muscat d’Alexandrie. La passion pour la terre et l’obsession de préserver l’environnement dans les meilleures conditions nous ont conduits d’emblée à choisir l’agriculture biologique, dès 1989, puis, à partir de 1999, la biodynamique.

L’observation patiente de la vigne, le travail au rythme de la lune et des planètes et l’exclusion des herbicides, pesticides, fongicides, insecticides et engrais de synthèse rendent possible l’expression du terroir au travers d’une terre vivante. Telle est notre philosophie, telles sont notre volonté et notre façon de travailler.

LANGUES VISITES GUIDÉES

Catalan, espagnol, anglais et français

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Mas Estela
Casa Mas Estela, s/n
17489 La Selva de Mar (L’Alt Empordà)

Téléphone: (+34) 972 126 176
Adresse électronique:
Site: www.masestela.com

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