Glops d'Història - Arqueologia, paisatge i vi

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Photographie de Glops d'Història - Arqueologia, paisatge i vi en Girona

Glops d’Història offre une vision différente du monde du vin. Romina, archéologue et guide, vous invite à découvrir l’histoire vitivinicole de l’Empordà au travers de ses vins, ses paysages et ses habitants.

Différents circuits aménagés dans la région vous permettront d’étendre vos connaissances sur le vin et sur son importance depuis l’arrivée des commerçants phéniciens et grecs sur le littoral catalan il y a plus de 2 500 ans. Vous remonterez le temps jusqu’à l’époque des vignobles d’origine monastique en écoutant des histoires de moines et de soldats. Vous découvrirez l’origine de l’épidémie de phylloxéra, le mode d’organisation des paysans catalans en coopératives agricoles et la façon dont des exploitants et producteurs œuvrent aujourd’hui à la récupération des cépages traditionnels afin de mettre en valeur le riche patrimoine vitivinicole catalan.

Vous visiterez des domaines, des sites et des paysages uniques et peu connus de l’Empordà, comme des vignobles centenaires et des constructions en pierre sèche, ainsi que des lieux traditionnels liés à l’histoire et à la culture du vin.

Vous aurez également l’occasion de réaliser des « dégustations historiques », avec le vin catalan comme fil rouge. Vous apprendrez alors comment l’amphore a cédé le pas à l’outre et pourquoi, grâce à une princesse d’Aquitaine, les vins sont présentés aujourd’hui dans des bouteilles de ¾ de litre. De même, vous serez surpris d’apprendre que le moine dom Perignon n’avait sans doute jamais bu une goutte de champagne de sa vie.

Ces activités vous sont proposées afin que vous vous imprégniez des différentes cultures et du mode de production et de dégustation du vin, en vous présentant nos racines et en nous projetant dans l’avenir. Nous serons ravis de vous expliquer en quoi consiste notre patrimoine vitivinicole et de vous révéler l’originalité et le potentiel du vin catalan.

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Glops d'Història - Arqueologia, paisatge i vi
17001 Girona (El Gironès)

Adresse électronique:
Site: www.glopsdhistoria.cat

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