Massana

Pere Massana est à la tête d’un parcours gastronomique depuis trente ans. Sa philosophie est fondée sur le service et l’engagement envers l’environnement et les clients. Héritier d’une tradition familiale reliée au monde de l’hôtellerie, il a créé, dans le respect le plus profond des traditions, un langage culinaire personnel, innovant, audacieux et à la fois respectueux envers le produit.

Ses valeurs phares sont la tradition, la famille et l’originalité, ainsi que la recherche de nouveaux langages et de nouvelles interprétations. La cuisine de Pere Massana transporte le visiteur vers des paysages familiers, parfois oubliés, et suggère à la fois des directions inconnues et à découvrir.