Mas Marce-Ecolàctics Peralada

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L’histoire de Mas Marcè remonte à six générations en arrière, lorsque la famille Marcè se consacrait à la transhumance.

Les trois objectifs principaux du mas sont la récupération du mouton de race ripollesa, et la fabrication du recuit (fromage frais) de l’Ampurdan et du fromage caillé végétal herbacol (créé à partir de la fleur de chardon).

Les propriétaires du Mas Marcè sont ravis de faire connaître leur travail et leurs produits aux visiteurs. Ils proposent une large gamme d’activités à réaliser en famille, entre amis ou en groupe, outre des visites guidées spécialisées pour les groupes scolaires.

Les lieux ouverts à la visite sont l’atelier, la salle de traite, l’enclos et les champs où les moutons paissent. Ensuite, les visiteurs sont invités à goûter cinq fromages, du recuit, du yaourt, du vin de l’Ampurdan, de l’eau et un morceau de pain à l’huile de Mas Marcè. Plusieurs ateliers sont également proposés au public.

LANGUES VISITES GUIDÉES

Catalan, espagnol et anglais

Contactez-nous

Mas Marce-Ecolàctics Peralada
C. Ribera, 5
17469 Siurana d’Empordà (L’Alt Empordà)

Téléphone: (+34) 972 538 003
Adresse électronique:
Site: www.masmarce.com

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