La Cuina a Sils

Votes
12345
Photographie de La Cuina a Sils en Sils

La Cuina a Sils est un collectif créé au début des années 90, dans l’objectif de récupérer et de préserver le riche patrimoine gastronomique de Sils, une commune caractérisée par sa longue tradition culinaire qui est restée dans la mémoire des anciens du village. Le collectif est principalement constitué de femmes, inspirées des traditionnelles «iaies» (grand-mères) de Sils (dix-huit à l’époque, et une bonne centaine actuellement), qui transmettent leurs connaissances et leur sagesse populaire, de génération en génération.

Cet ensemble d’expériences et de savoir, ce réservoir d’art de la cuisine traditionnelle, qui laisse tous les participants s’exprimer et trouver des partenariats, est projeté à l’extérieur comme une valeur positive et intégrative de la communauté, et est proposé dans un esprit de divulgation, de simplicité et de partage, pour que tout le monde profite d’un bon repas.

Contactez-nous

La Cuina a Sils
C. Major 32
17410 Sils (La Selva)

Téléphone: (+34) 972 853 112
Adresse électronique:
Site: www.lacuinaasils.com

Twitter