Musée de l'Anchois et du Sel

Au fil des siècles, L'Escala a su conserver une industrie qui l'a rendue célèbre dans le monde entier : la salaison des anchois. Le MUSÉE DE L'ANCHOIS ET DU SEL retrace l'histoire de la pêche et de la salaison de ce poisson bleu, du XVIe siècle à nos jours, et plonge le visiteur au sein d'une époque, d'un patrimoine et de connaissances uniques sur la côte catalane.