Gastronomie

La Costa Brava et les Pyrénées de Gérone ont tout ce qu’il faut. Du poisson et des fruits de mer frais. De la viande et des charcuteries épatantes. Un vaste choix de produits du potager. Ainsi qu’un climat et un territoire varié qui, alliés à la culture gastronomique locale, constituent un cocktail d’une grande exquisité.

La cuisine de Gérone est reconnue dans le monde entier pour sa créativité. Bien que quelques noms célèbres comme Ferran Adrià ou les frères Roca l’aient hissée sur les devants de la scène mondiale, de nombreux autres chefs ont fait de la gastronomie un véritable art, un symbole des régions de Gérone.

Et pour accompagner le tout, rien de tel que les vins du terroir, d’appellation contrôlée DO Empordà.