Entreprises qui organisent des activités

Vous aimez le bon vin ? Vous souhaitez vivre des expériences uniques le long de la Route du vin D.O. Empordà ? Jetez un coup d’œil sur les propositions originales de ces entreprises. Elles vous surprendront et ne manqueront pas de vous faire savourer nos vins.

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Nous proposons de splendides parcours pour cyclistes de tous les niveaux, conçus sur mesure en fonction de vos aptitudes, dans le Haut et le Bas Ampurdan. Des itinéraires exceptionnels que vous associerez avec des visites de caves et de vignobles, des dégustations de vins et d’huiles d’olive, et le meilleur de la cuisine catalane. Nous sommes fiers de pouvoir vous faire découvrir les gens qui sont derrière ces vins et cette merveilleuse cuisine.

Malgré son héritage vinicole, sa production oléicole et sa gastronomie, l’Ampurdan reste relativement méconnu. Dans la plaine de l’Ampurdan, le vin et l’huile sont élaborés depuis des siècles et des siècles, selon une tradition qui remonte aux Grecs et aux Romains. Nous aspirons à vivre avec vous une expérience très personnelle de la région.

Parcours d’une demi-journée, une journée ou jusqu’à quatre jours.

LANGUES VISITES GUIDÉES

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Le chef Roger Sobrebals est à la tête du projet Cabell d’Àngel Càtering, qui propose une cuisine à base de produits frais et locaux. La sensibilité pour le territoire et la tradition culinaire, la curiosité pour l’innovation et l’audace, créent un produit attirant pour tous ceux qui aiment profiter de la gastronomie à domicile ou parmi les vignes dans l’une des caves de l’appellation d’origine Empordà.

Voici quelques-uns des services proposés par Cabell d’Àngel sur tout le territoire catalan : chef à domicile, dégustations de vins avec accords mets et vins, plats de riz d’auteur, organisation d’événements comme des mariages, repas d’entreprises ou apéritifs gastronomiques...

LANGUES VISITES GUIDÉES

Catalan, espagnol, anglais et français

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Glops d’Història offre une vision différente du monde du vin. Romina, archéologue et guide, vous invite à découvrir l’histoire vitivinicole de l’Empordà au travers de ses vins, ses paysages et ses habitants.

Différents circuits aménagés dans la région vous permettront d’étendre vos connaissances sur le vin et sur son importance depuis l’arrivée des commerçants phéniciens et grecs sur le littoral catalan il y a plus de 2 500 ans. Vous remonterez le temps jusqu’à l’époque des vignobles d’origine monastique en écoutant des histoires de moines et de soldats. Vous découvrirez l’origine de l’épidémie de phylloxéra, le mode d’organisation des paysans catalans en coopératives agricoles et la façon dont des exploitants et producteurs œuvrent aujourd’hui à la récupération des cépages traditionnels afin de mettre en valeur le riche patrimoine vitivinicole catalan.

Vous visiterez des domaines, des sites et des paysages uniques et peu connus de l’Empordà, comme des vignobles centenaires et des constructions en pierre sèche, ainsi que des lieux traditionnels liés à l’histoire et à la culture du vin.

Vous aurez également l’occasion de réaliser des « dégustations historiques », avec le vin catalan comme fil rouge. Vous apprendrez alors comment l’amphore a cédé le pas à l’outre et pourquoi, grâce à une princesse d’Aquitaine, les vins sont présentés aujourd’hui dans des bouteilles de ¾ de litre. De même, vous serez surpris d’apprendre que le moine dom Perignon n’avait sans doute jamais bu une goutte de champagne de sa vie.

Ces activités vous sont proposées afin que vous vous imprégniez des différentes cultures et du mode de production et de dégustation du vin, en vous présentant nos racines et en nous projetant dans l’avenir. Nous serons ravis de vous expliquer en quoi consiste notre patrimoine vitivinicole et de vous révéler l’originalité et le potentiel du vin catalan.

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Inside Costa Brava se consacre entièrement à l’organisation d’expériences mettant à contribution le vin et la gastronomie de haute qualité de l’A.O. Empordà. Nous voulons partager avec vous notre passion pour la région, au travers de son histoire, de ses excellents crus et de son exceptionnelle cuisine.

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La Gastronòmica est un projet d’entreprise dont la vocation est d’offrir une structure et un contenu aux préoccupations les plus imaginatives, créatives et innovatrices de ses fondateurs. Mettant à profit leur expérience et leurs connaissances dans des domaines très divers comme la nutrition, la santé, le monde des vins, la formation, la divulgation, la cuisine et la gastronomie en général, son but est de devenir une référence en tant que prestataire de services de qualité dans le secteur culinaire.

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Chaque vin est empreint du terroir où naît le cep et du paysage qui entoure la vigne. Naturalwalks montre cette relation entre nature et culture par le biais de promenades guidées, d’utilisation de fleurs sauvages en cuisine, d’ateliers, de cours, ainsi que de séjours de vacances organisés et accompagnés. Nous sommes spécialisés dans l’utilisation des plantes sauvages, de la tradition à l’avant-garde. Nous adaptons nos activités en fonction de l’utilisateur, dans toute la région de Gérone.

LANGUES VISITES GUIDÉES

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SK Kayak est un centre d’activités réalisées en kayak. Les excursions sont effectuées autour du Parc naturel du Cap de Creus et du Parc naturel Aiguamolls de l’Empordà, où les rameurs pourront découvrir les magnifiques paysages de la région et établir un contact direct avec la nature en navigant entre amis ou en famille. Verre de vin offert au départ de l’excursion en kayak et dégustation de vins.

LANGUES VISITES GUIDÉES

Catalan, Espagnol, Anglais, Français et Allemand

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