Vins et gastronomie

Un des meilleurs souvenirs que laissent les régions de Gérone réside au niveau de leur saveur. Ou plutôt de l’ensemble de leurs saveurs, car la région dispose d’excellents ingrédients issus de la mer et de la montagne, de délicieux produits du terroir et de vins de l’appellation contrôlée DO Empordà.

Aujourd’hui, la gastronomie locale a su se réinventer en profitant de la grande tradition culinaire de la région et en lui injectant une bonne dose de créativité. C’est ainsi qu’y ont vu le jour les meilleurs restaurants du monde, comme El Bulli de Ferran Adrià, à Cala Montjoi (Roses), jusqu’il y a peu, et El Celler de Can Roca, des frères Roca, à Gérone, à l’heure actuelle. Ces chefs et bien d’autres ont contribué à faire de Gérone et des Pyrénées de Gérone une terre de recettes épatantes.

El Celler de Can Roca, Girona, David Ruano.

Restaurants étoilés

Excellence, prestige, innovation, créativité, expérience, ... La province de Gérone concentre 15 restaurants qui arborent 19 étoiles Michelin et représentent l’alliance exquise entre la tradition culinaire et l’esprit créatif.

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parella menjant. Àlex Tremps

Restaurants

Le paysage de mer et de montagne de la Costa Brava et des Pyrénées de Gérone se retrouve également dans la cuisine.

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Hébergement gastronomique

Un repos bien mérité et un repas délicieux. Une ambiance détendue et un verre de vin D.O. Empordà. Dans les hébergements gastronomiques, tout est à portée de la main.

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Hébergement

Sur la Costa Brava et dans les Pyrénées de Gérone, le paysage et l'œnogastronomie vont de pair. Et l'hébergement fait également partie de votre expérience.

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Producteurs à Visiter

Comment élabore-t-on l'huile d'olive de l'Empordà ? Et les différentes variétés de fromages de Gérone ? Quel est le secret pour créer une bière artisanale ?

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Traiteurs et chefs cuisiniers à domicile

Un chef cuisinier chez vous qui prépare un merveilleux dîner pour un tête à tête, c'est possible ! Ou encore un délicieux traiteur pour votre groupe d'amis. Vous pouvez également organiser une dégustation de vins entre collègues de travail.

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